关于酱油的知识

“酱油皇炒饭，好吃的米饭就是这么简单”食材明细主料冷白饭（适量）鸡蛋（2个）辅料葱粒（适量）牛油（（或猪油）7克）色拉油（适量）配料老抽（小许）海鲜酱油（适量）干贝素（（或鸡粉）适量）糖（适量）酒（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分...

“从家里拿了两种土豆，一种是平常吃淡黄色的，另一种是个头很小，颜色有些偏紫的。这种产量很低但很粉,给小朋友当早餐非常适合。妈妈说这种特别好吃，所以要我多拿些.......”食材明细主料土...

“年糕蘸酱油你们吃过吗？口感不错，大家可以试试做来品尝~~”食材明细主料年糕（1块）小红辣椒（1个）辅料酱油（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱油年糕的做法步骤1、准备食材：酱油、...

“CoCoLc的私菜食谱经ーー辣椒罗汉果酱油辣椒罗汉果酱油是比较方便的辣椒酱，可以现做现吃的辣椒酱。这个也是CoCoLc家的长年使用的辣椒酱，生辣椒的口感很喜爱，再加上羅漢果醬油很好吃的，作...

“喜欢阳春面，喜欢酱油面，喜欢雪菜面，喜欢放在一起吃的面。早餐吃完热乎乎，一天好心情。”食材明细主料面条（适量）雪菜（一小把）鸡蛋（一个）酱牛肉（两片）辅料食盐（适量）白胡椒（适量）香油（适量）老抽（适量）葱丝...

“这款酱油炒饭本是无心之失，某天没有饭吃，看到一碗剩米饭家里也没什么菜了，想来也就蛋炒饭了，家里也没找到配色的绿色蔬菜无意间看见冰箱角落里的几根蒜薹，于是想象了一下蒜薹独特味道与蛋...

“小时家里经常这样做鸡蛋吃。既简单又美味。家里没有鸡蛋了，换成鸭蛋同样好吃。”食材明细主料鸭蛋（两个）葱（一根）辅料酱油（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱油葱花鸭蛋的...

“今天有点懒，中午下班回家不想做菜，家里昨晚有点剩饭，一根香肠，就做了一份简单中餐。没想到味道还不错，取名叫香肠酱油饭。嘿嘿..........食材：香肠1根，鲜豆角适量，辣椒丁1个。调料：精盐，酱油，食...

“温州人晒酱油肉有着悠久的历史，习惯在“立冬”后，“冬至”前这段时间内晒年货，酱油肉，酱油鸡、鸭等…晒好后放入冰箱冷藏储存，可以慢慢吃上大半年。”食材明细主料酱油肉（200g）辅料青椒（适量...

“日式酱油啫喱番茄冷面点睛之笔在于他的酱料，主要有又伊鲜鲜味酱油或柚子酱油、又伊鲜麻油和明胶粉制成的。日式酱油:诱人于无形的简约至味。”食材明细主料鸡胸肉（50g）秋葵（4个）小番茄（4个...

“CoCoLc的私菜食谱经ーー罗汉果酱油（万能酱油）罗汉果酱油在CoCoLc家是长年备用的酱油，对于糖类并不是很喜爱，而罗汉果酱油是在一个很偶然的机遇，也可以说是做菜不是很喜爱糖类，刚好家里有罗...

“上次看到美食家有个朋友发的醋拍蒜子,让我想起了我的童年------小时候在外婆家的日子。不过我们不是醋拍的,而是酱油泡的。小时候我和哥哥经常会待在外婆家，那时候我的大舅最喜欢做的...

“对厨艺完全不精通也完全不感兴趣的大白，却煎的一手好荷包蛋，底是焦脆的，面是滑嫩的啫喱状，吸一口还是糖心的，这2年大概是我下厨多了，竟然忘记了这道让人销魂的酱油温泉蛋，晚上早点睡觉，明天...

“柚子酱油由传统酿造酱油混合天然进口鲜榨的柚子果汁，并加入蜂蜜、清酒等独家配方制成。不含色素、防腐剂等化学食品添加剂，是秉着精致健康生活的理念打造出来的美味，很多人根本分不清生...

“手擀面作为你个北方人面食是我最爱吃的，除了饺子，面条是我最爱哦，今天来碗面条可好，哈哈，适合懒人的面条十分钟就能吃到！不需要卤子，不会手擀面的，买的面条也可以！”食材明细主料手擀面（500克）...

“红烧--顾名思义菜色要红，这个红多为深红，浅红或枣红，主要靠火候和一些小窍门。总体色泽红润，味道鲜微甜，入口酥，汤汁浓香。红烧菜的色泽大部分靠酱油上色，起色，这里来一道没有酱油的红烧猪蹄...

“我的老家每到这个季节总是有各种各样的笋。有雷笋，毛笋，鸡毛笋，早笋。。。。而我最偏爱用早笋做酱油焖笋。因为早笋用来焖能保留它最鲜美的滋味。以前都是用雷笋，试过用早笋之后。就一直...

“米饭总的来说可以变换多种多样的吃法，今天我就把米饭改良一下用豆鼓炒来吃，味道还是不错的，喜欢的可以试试炒一下哦！”食材明细主料米饭（50克）酱油（2克）青椒（10克）鸡蛋（1个）蒜末（1克）辅料豆豉（1匙）红...

食材明细主料茼蒿（一大把）辅料葱（一小段）蒜（两瓣）味极鲜酱油（两小汤勺）盐（少量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱油炒茼蒿的做法步骤1、茼蒿切段洗净2、葱和蒜去皮切碎3、锅烧干放适量食用油...

食材明细主料冬瓜（适量）辅料酱油（适量）葱（一小段）蒜（三瓣）花生油（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酱油烧冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮洗净切片2、葱切花，蒜切片3、锅烧干放适量花生油烧热，放...

“一款快手菜分享给大家，很下饭的酱油烧豆腐，我选用的嫩豆腐，其实老豆腐煎至时不易破裂更容易上手，根据个人喜好吧！”食材明细主料嫩豆腐（400g）姜丝（少许）小葱碎（少许）花椒（少许）花雕酒（1勺）酱油（1大勺...

“超好吃的炒饭啊~其实我们家一般不会有剩饭剩菜，但又喜欢吃炒饭呢所以有时候特意多煮点，因为冷的米饭炒的更好吃~”食材明细主料米饭（1大碗）培根（3片）胡萝卜（少量）洋葱（少量）辅料小葱（2根）姜（1片）蒜...

“虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500...

“今天回老公的老家了，真是冷冷冷冷啊，中午真是不想炒菜，来个简单的酱油黄豆嘴吧，搭配着喝碗棒子面红薯粥，营养美味又健康！”食材明细主料黄豆嘴（500克）小葱（1棵）辅料盐（1勺）酱油（2匙）咸鲜（口味）炒（工艺...

食材明细主料西生菜（100g）辅料蒜泥（少许）配料酱油（一勺）松仁（15-20粒）芝麻（适量）香油（适量）棉白糖（适量）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西生菜沙拉的做法步骤1、西生菜洗净，沥干水，撕成小片。2、酱...