口感饱满的红烧沙丁鱼如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1、将沙丁鱼处理干净，在鱼身用菜刀划几个口。

2、煎锅中放入食用油，油温4成热时，放入沙丁鱼，煎制。

3、待鱼身两面煎至金黄色时，放入葱姜，酱油，红辣椒，适量清水，小火炖20分钟。

4、放入精盐，味精调味，出锅。