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发表于:2020-11-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料虾:500辅料盐:适量蒜:适量油:适量姜:适量酱油:适量具体步骤1.买回的虾用清水养1小时2.锅中煮开水3.倒入沥干水的虾4.煮...
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发表于:2020-11-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鲜虾:500辅料鸡精:适量盐:适量具体步骤1.鲜虾一斤冲洗干净2.用刀或剪刀把虾须和虾剑清除3.锅中下适量的水,加入一勺...
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发表于:2021-02-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料大虾:250辅料蒜头油:适量豆豉油:适量具体步骤1.虾洗净,可以将虾的须剪掉,我嫌麻烦没有剪,谁吃谁弄(哈哈)2.锅内煮适量的...
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发表于:2020-12-30
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟白灼虾,是一道用白灼的烹饪工艺烹饪新鲜的大虾而制成的广东传统名肴,知名度和受欢迎程度非常的高。白灼,换句话说,就是清...
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发表于:2024-02-29
““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。“白灼”看似简单,其实也有诀窍,别看这一“煮”,还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和...
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发表于:2024-02-26
“对于新鲜活虾,白灼的方式是最好的选择,能最大程度保持海鲜原有的鲜美味道。”食材明细主料新鲜活虾(400克)辅料青彩椒(适量)香菜(适量)生抽(适量(或蒸鱼豉油))红彩椒(适量)配料食用油(适量)咸鲜(口味)...
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发表于:2020-03-27
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道清淡的白灼虾它是非常经典的一道粤菜,里面的鲜虾它的味道比较的清甜,而且营养价值也是非常高的。我们都知道虾肉里...
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发表于:2021-01-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟白灼虾是将大海虾煮熟之后蘸醋就可以食用了,制作起来十分简单有趣,吃起来味道也是十分鲜美,我们在家中制作的时候最好买...
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发表于:2020-11-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料虾:300辅料醋:适量大蒜:适量酱油:适量料酒:适量具体步骤1.虾剪去虾须和头上的尖角2.用刀在虾背第二节处切一刀,用牙签...
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发表于:2021-01-22
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料虾:400辅料盐:适量花椒:适量姜:适量醋:适量香油:适量生抽:适量具体步骤1.虾洗好,姜备好2.锅里放水,把洗净的虾放入锅中3....
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发表于:2021-02-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料新鲜大虾:500辅料生抽:适量姜末:适量料酒:适量醋:适量具体步骤1.稍大一些的虾清洗干净2.耐心的把虾线挑干净3.锅中做...
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发表于:2020-11-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料基围虾:400辅料青辣椒:适量酱油:适量盐:适量姜:适量香油:适量具体步骤1.买回来的虾,洗干净,用剪刀去掉虾须。2.锅里煮开...
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发表于:2021-01-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料沙虾:500辅料蒜:适量鸡精:适量辣椒:适量香菜:适量油:适量盐:适量酱油:适量姜:适量具体步骤1.原料图;沙虾姜蒜头香菜辣椒。2...
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发表于:2023-12-26
“正是海鲜肥美时,白灼虾,走起。”食材明细主料大虾(1斤)辅料姜(1块)料酒(15克)调料生抽(35克)老陈醋(10克)蚝油(5克)香油(3克)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、姜去皮,切丝在切沫,...
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发表于:2020-12-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料青虾:200辅料味极鲜:适量蒜:适量葱:适量香油:适量醋:适量姜:适量盐:适量具体步骤1.青虾处理干净2.锅内加入葱、姜片、白...
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发表于:2020-07-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料大虾:250辅料盐:适量小葱:适量生抽:适量糖:适量料酒:适量姜:适量醋:适量具体步骤1.把虾枪和虾脚剪去,虾线挑出来。2.姜切...
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发表于:2020-11-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料鲜虾:300辅料料酒:1勺油:适量葱:1根姜:3片柠檬酱油:适量具体步骤1.准备新鲜虾2.用牙签挑去虾线3.放入清水洗干净4.准备...
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发表于:2020-11-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料虾:500辅料小葱:适量蚝油:适量醋:适量姜:适量红萝卜:半个大蒜:适量酱油:适量麻油:适量具体步骤1.虾处理干净。剪刀把虾头...
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发表于:2024-02-24
“夏天海鲜上市后必不可少的美味,绝对的原汁原味”食材明细主料海虾(2斤)辅料葱(少许)花椒(少许)姜(适量)配料料酒(少许)味极鲜(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白灼虾的做法步骤1、新鲜刚刚...
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发表于:2020-01-12
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料新鲜沙虾:500辅料姜:2片香油:适量李锦记海鲜酱油:2汤匙盐:1茶匙米酒:1汤匙蒜:4瓣具体步骤1.沙虾洗净,用牙签挑去虾线备好。2....
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发表于:2021-01-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜虾:500辅料盐:适量葱段:适量姜片:适量芹菜段:适量具体步骤1.鲜虾洗净,准备好姜片,葱段,芹菜段(或少量的辣椒)2.锅加入水,...
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发表于:2020-12-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料虾:500辅料芥茉:适量生抽:适量具体步骤1.发白的虾,一般都是死虾了,不爱动的虾,只是暂时缺氧2.用水洗洗3.烧开水,放入虾...
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发表于:2021-01-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料虾:400辅料料酒:适量姜:少量葱:少量盐:适量花椒:少量具体步骤1.新鲜的大虾洗净。2.葱切段,姜切片,准备好花椒。3.锅里烧...
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发表于:2020-12-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料活虾:250辅料盐:适量清水:适量具体步骤1.选择购买活虾。2.清水略略冲洗,可剪去虾须。3.将虾放入锅中,加适量清水。4....
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发表于:2024-02-29
“白灼虾ScaldedPrawns,广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。“白灼”是粤菜的一种烹调技法,就是用滚水或汤将食物烫熟。”食材明细主料大...