營養早餐南瓜麪包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜泥 ：50
雞蛋 ：1個
高筋麪粉 ：250

輔料

清水 ：80
鹽 ：1
細砂糖 ：50
奶粉 ：1勺
黃油 ：20
酵母 ：2

具體步驟

1.將所有材料稱量好後依次按先放液體再放其它到麪包機內（除黃油外）

2.按下面包機自動揉麪程序

3.第一次揉麪結束後加入黃油繼續按自動揉麪

4.揉好的麪糰取出一小團，能輕鬆拉出薄膜即可

5.取出麪糰放在適温處發酵

6.發酵至2倍大的麪糰，用手指按下不會彈回即可

7.發好的麪糰排氣並分成8等份，放入墊有錫紙的烤盤，放入烤箱內進行兩次發酵

8.發酵至2倍大的麪糰

9.麪糰表面刷上雞蛋液，用裱花袋把卡仕達醬擠在麪包表面上（此時烤箱提前180度預熱）

10.烤箱180度，上下火，中層20分鐘左右出爐

11.烤好的麪包顏色非常好看吧

烹飪技巧

製作用到的卡仕達醬也是自制的，烤好後卡仕達醬還是軟軟的非常好吃卡仕達醬製作方法