關於雞蛋的知識

“西紅柿雞蛋拌麪的做法非常簡單，使那些沒有任何廚房基礎的人也能做出美味的拌麪來。當然，對那些天天戰鬥在廚房的資深煮婦來説，完全不值得一看，只是做給準小煮婦們的。準小煮婦們相信自己...

食材明細主料豆萁（200克）番茄（3個）雞蛋（兩個）菠菜（1棵）輔料葱（適量）姜（適量）配料油（20毫升）鹽（2克）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄雞蛋豆萁飯的做法步驟1、西紅柿洗淨。2、切成滾刀塊。...

“剩油條也有春天，此菜是特意給我娘做的，我娘牙齒不好，剩油條有點發硬，把油條蒸出來肯定是沒有酥脆感了，但是，和雞蛋一起蒸味道大不同，油條軟軟的，雞蛋嫩嫩的，加了香菇和蝦皮，飄香營養兩不誤。”...

“先把黃瓜洗好切片，不要削皮不然就不脆了。把雞蛋打好，煎成蛋餅在切條，在市場買來的肉片切片在切條。材料準備好後熱鍋，先放肉片炒香。。。在把黃瓜放下快炒至皮轉成翠綠色。。。放下鹽、...

食材明細主料雞蛋（兩個）黃瓜（一根）胡蘿蔔（半個）輔料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）香醋（適量）香油（適量）蒸魚豉油（適量）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌雞蛋三丁的做法步驟1、準備好食材。2、雞蛋用水煮...

“這段時間天氣熱、工作繁重，為了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作，我把早餐的營養列為一天最重要的一餐，所以最近也特別勤快，經常會早起自己做些可口的早餐，特別喜歡烙餅吃...

食材明細主料麪粉（適量）輔料火腿丁（適量）雞蛋（適量）生菜末（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常早餐雞蛋餅的做法步驟1、生菜末、火腿丁。2、雞蛋加鹽，少量雞精打散。...

食材明細主料薺菜（適量）肉（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜肉雞蛋餅的做法步驟1、薺菜肉雞蛋攤好即可。2、薺菜肉雞蛋攤好即可。...

“前幾天去展會的路上，聽廣播説上海桃花節開始了，於是乎跟老公週末做了一個多小時車趕到桃花節地點，結果發現連花骨朵都還沒怎麼長出來，話説今年氣候不正常，所以桃花推遲開放，暈！無精打采的回...

食材明細主料黃瓜（一根）雞蛋（2-3個）麪粉（適量）輔料鹽（適量）蔬菜調料粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜厚蛋餃的做法步驟1、準備材料。2、黃瓜擦成絲，打入雞蛋。3、放上鹽和神奇牌蔬菜...

食材明細主料豆角（適量）青黃椒（適量）菠菜（適量）雞蛋（適量）輔料葱花（適量）配料醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆角粒菠菜雞蛋麪的做法步驟1、豆角切粒，青黃椒切絲，菠菜揪...

“麻汁雞蛋是在濟南吃過的一道小菜，當時上桌時雞蛋是用手隨意掰開後淋上麻汁的，樣子不是很好看，可是味道很是贊，簡單的水煮蛋也能做出一道美味小菜值得學習。今天介紹這道麻汁雞蛋的做法。...

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、...

食材明細主料雞蛋（6個）木耳（一小把）輔料葱（4根）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱煎雞蛋炒木耳的做法步驟1、將6個雞蛋打進碗裏,將切好的葱花撒入雞蛋液裏,加少許鹽,用筷子將上述攪勻。2、...

“平時吃的湯圓都是甜味的，看到有人包鹹味的湯圓，我也試試看~”食材明細主料糯米粉（250克）胡蘿蔔（半根）榨菜（半包）雞蛋（兩個）輔料木耳（適量）配料香油（適量）味精（適量）蠔油（適量）鹽（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分...

食材明細主料雞蛋（3個）麪粉（100克）輔料豆渣（120克）豆漿（120克）筍乾香腸（1根）葱（適量）鹽（適量）玉米粉（50克）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆渣雞蛋餅的做法步驟1、準備材料。2、麪粉中加入雞蛋，筍乾...

食材明細主料米酒（3勺）輔料雞蛋（一個）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀雞蛋的做法步驟1、原料準備。2、把三勺米酒放入鍋裏。3、加入適量的水煮沸。4、雞蛋磕破，打散。5、鍋裏水沸後倒...

“昨天晚餐吃雞了，剩下了濃濃的雞湯，就想到今天的早餐——雞湯麪條。麪條還是要給點顏色看看的，呵呵~~~就做了綠色的菠菜手擀麪。”食材明細主料菠菜（50g）麪粉（200g）輔料雞湯（一小碗）胡蘿蔔（半根...

“來美食家這麼久，第一件小禮品，很開心，每天都期待着禮品到來呢。菜譜換禮換的，因為快遞原因，差不多到聖誕前收到，開心啊！沒見到禮品前，都在想，小鍋到底有多大呢，想不到這麼可愛，只有我巴掌大，跟小...

食材明細主料水發木耳（適量）菠菜（100克）番茄（2個）雞蛋（1個）輔料水澱粉（適量）配料香油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠菜木耳雞蛋湯的做法步驟1、菠菜洗淨，過熱...

食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（2個）輔料葵花籽油（20毫升）配料鹽（2克）雞精（2克）香油（5毫升）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋熗鍋疙瘩湯的做法步驟1、雞蛋磕到碗裏，攪拌均勻。...

食材明細主料西紅柿（1個）雞蛋（2個）木耳（2朵）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿雞蛋木耳的做法步驟1、先把雞蛋炒好。2、熱鍋下油葱木耳西紅柿3分鐘下白糖美極鮮醬油幾滴下超好的雞蛋翻...

“在新年大餐上不但有大魚有肉，素菜也不能少的。今天的雞蛋炒萵筍味道鮮香還很清爽，色彩鮮豔，非常養眼。萵筍日感鮮嫩，色澤淡綠，如同碧玉一般，具有獨特的營養價值。有利五臟通經脈清胃熱清熱...

“先聲明一下，上面的菜品圖片，是俺家陽陽拍的哈，用了她最喜歡的旺仔小貼畫這湯配米飯、麪條都可以哦，也是俺家陽陽的早餐之一~”食材明細主料扁豆（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工...

食材明細主料紫蘇（30克）輔料雞蛋（2個）胡蘿蔔末（少許）油（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇雞蛋餅的做法步驟1、將紫蘇切碎。2、2個雞蛋，澱粉、鹽少許，一點紅蘿蔔末。...