準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
白糖 :
50 高筋
麪粉 :
280 雞蛋 :
50玉米油 :
30 奶粉 :
25 輔料
鹽 :
適量酵母 :
6 具體步驟
1.準備原材料
2.將上步食材分別放入麪包桶
3.將麪包桶放入麪包機,選擇和麪菜單,第一次和好的麪糰
4.放入鹽和油
5.第二次選擇和麪菜單
6.第二次和好的麪糰,在麪包機裏等待發酵
7.在麪包桶麪糰發酵到兩倍大
8.將麪糰拿出排氣,放置15分鐘
9.分成面劑子
10.做成麪包坯子,等待發酵
11.發酵好的麪包坯子
12.準備蛋液
13.刷蛋液
14.170度烤20分鐘
15.烤好的麪包
烹飪技巧
無