臘肉蠔油蘿蔔如何做簡單又美味|DIY

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青蘿蔔 ：500
臘肉 ：100

輔料

大葱 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量
八角 ：1個

具體步驟

1.材料圖

2.青蘿蔔去皮洗乾淨切片

3.煮熟的臘肉切片

4.葱姜改刀

5.熱鍋後放油再將臘肉片放入鍋中煸出裏面的油

6.再將葱花薑絲放入鍋裏煸香

7.再將蘿蔔片放入鍋裏

8.煸炒至蘿蔔片軟下來

9.再倒入適量的清水

10.再倒入醬油調味

11.倒入蠔油和少量的鹽煸炒

12.吃過前撒上香葱沫

烹飪技巧

1、這個菜看是簡單但是味道真的很好，感覺蘿蔔的味道很鮮香。2、放了蠔油的蘿蔔改變了原來的味道，很下飯的。