準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞翅 :
適量 土豆 :
適量 香菇 :
適量 輔料
鹽 :
適量料酒 :
適量葱 :
適量蒜 :
適量 姜 :
適量 花椒 :
適量糖 :
適量 醬油 :
適量老抽 :
適量油 :
適量雞精 :
適量幹辣椒 :
適量 具體步驟
1. 雞翅洗淨、土豆切塊、蘑菇洗乾淨備用。
2. 葱蒜薑切片放到一個碗裏然後加入鹽、醬油、老抽、花椒、料酒、辣椒。
3. 熱鍋涼油、油温起來放糖變色然後放雞翅煎至兩面微黃、倒入碗裏的調料然後加水沒過雞翅、大火轉小火燉十五分鐘後放土豆和香菇十分鐘後收汁兒加點雞精和葱末出鍋!
烹飪技巧
喜歡吃辣的可以加點辣椒啊。