土豆燉翅根如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅根洗淨，割開幾刀，用鹽、料酒醃製10分鐘。

2.土豆切塊，浸泡在水裏一會。

3.木耳泡發，掰小塊。

4.油稍熱後倒入雞翅根翻炒。

5.翅根稍微變色放入土豆翻炒。

6.翻炒幾下繼續放入木耳。

7.加鹽、蠔油、老抽調味。

8.加水沒過所有材料，大火開鍋後轉小火燉至土豆綿軟。

9.最後大火收汁。

10.來一碗米飯開吃吧。

烹飪技巧

1、發芽的土豆不要吃。2、在雞翅根肉厚的地方劃幾刀，便於入味。