![健康美食之豆沙曲奇酥球怎麼做好吃又簡單]( "健康美食之豆沙曲奇酥球怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
黃油 ：
40麪粉 ：
60 雞蛋黃 ：
2個 豆沙 ：
3大勺 輔料
糖 ：
1大勺 具體步驟
1.黃油軟化，微波爐30秒。
2.加入蛋黃和糖。
3.攪拌到融合。
4.加入麪粉，如果想烤出來更酥可以用10g澱粉，例如玉米澱粉，替代10g麪粉。
5.拌成麪糰，這時的麪糰是很軟的如果太硬就加點融化的黃油。
6.切成塊。
7.豆沙和麪團揉成球，豆沙球要小一點。
8.面球壓扁，邊上要薄中間要厚，麪糰很軟用手壓就行，包入豆沙球。
9.包成小球，烤箱預熱180度，烤8到10分鐘，看小球底部有一點小焦黃就可以和烤小餅乾一樣，涼涼就可以吃了。
烹飪技巧
烤的時候要盯着因為做的小很快就熟了。
千里飄香谷
