主料
輔料
具體步驟
1.所有的適量跟麪粉一起發酵好
2.排氣
3.擀成薄片
4.把面片切成條狀
5.用手稍微搓圓,把筷子放在麪條的中間,捲起來
6.扭一下
7.慢慢的把筷子抽出來
8.所有的都做好,放在蒸屜上進行二發
9.發至兩倍大的時候,大火蒸15分鐘即可
10.熱騰騰的卷子出鍋嘍
烹飪技巧
1、牛奶代替水和麪即可。2、面片要擀薄一點,成品更漂亮!