準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 :
200 黃豆芽 :
250 輔料
油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量 姜 :
適量蒜頭 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.豆芽洗淨備用。
2.五花肉洗淨切成片。
3.蔥薑蒜切細。
4.先把肉片放鍋中攤開,煎熟。
5.煎熟後,這時會出很多的油,盛出一點油作它用,用剩下的油炒香姜蒜。
6.倒入豆芽一起翻炒;
7.加入鹽,生抽調味。
8.炒至豆芽斷生,最後撒上蔥花即可。
9.裝盤上菜了
烹飪技巧
煎肉的油如果不是很多,可以不需要盛出。