準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豇豆 :
300精肉 :
60 青椒 :
2個 輔料
油 :
適量白糖 :
適量雞精 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量老抽 :
適量花椒粉 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.準備食材
2.豇豆切小段
3.焯水(焯水時放鹽和一點清油)
4.切好配料
5.豇豆焯完水用涼水過一下
6.爆香姜蒜
7.放肉
8.加蔥老抽
9.放豇豆炒一會
10.放青椒加調料 鹽 花椒粉 白糖 翻炒出鍋時雞精
11.裝盤
烹飪技巧
豇豆焯水時加點鹽因爲豇豆不好入味,加油出來顏色好看