1、食材:鸡蛋、熟牛肉、香葱。
2、将熟牛肉放在案板上切成片。
3、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。
4、打成蛋液。
5、起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒翻炒成块。
6、接着,合入切好的熟牛肉翻炒一下。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的生抽。
9、调味炒匀,搁入香葱即成。