1、食材:五花肉(已清洗切片)、鸡蛋、青椒。
2、将鸡蛋打入蛋液。
3、将青椒去蒂去籽清洗清洗捞出。
4、放在案板上切开。
5、起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒翻炒成块盛出。
6、随后,再到点油烧热、下入五花肉翻炒翻炒至变色。
7、接着,加适量的料酒。
8、加适量的酱油。
9、翻炒翻炒。
10、然后,合入切好的青椒翻炒翻炒。
11、最后,合入炒好的鸡蛋,加适量的盐。
12、调味炒匀即成。