![家常枣泥锅饼怎么做好吃又简单]( "家常枣泥锅饼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
中筋
面粉 ：
100公克 鸡蛋 ：
1个吉士粉 ：
10公克水 ：
150㏄枣泥 ：
40公克花生粉 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 混合中筋面粉与吉士粉，加入水搅拌均匀，拌打至有筋性后，再加入鸡蛋拌匀成面煳。
2. 平底锅加热抹上少许油，将作法1面煳分两次摊平煎成薄饼，只需煎ㄧ面即可取出。
3. 将枣泥蒸软后分成2份，抹平铺于作法2薄饼表面后，从左右两边1/3处折至中心处，再对折成长条型。
4. 平底锅再次加入1大匙油热锅，放入作法3锅饼，煎至两面呈金黄色后取出切小块，食用时可撒上花生粉增加风味即可。
千里飘香谷
