网站首页 谈谈美食 食材大全 投资创业 加盟开店 热点 问答

Q弹爽口的糯米枣泥饼如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:3.16W
Q弹爽口的糯米枣泥饼怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟

喜欢甜食,喜欢枣泥,还喜欢Q弹口感,那不妨跟着小编来尝试一下这道,糯米枣泥饼,选用当季的糯米粉,又红又甜的红枣,经过简单的加工,便可轻松做成这个甜点。红枣还具有美容颜色,益气补血的功效,将红枣做成这个糯米枣泥饼,既养生又营养,无论男女老少都可以放心食用哦!

主料

糯米粉 :300
红枣 :500
枸杞 :10

辅料

细砂糖 :50
油 :少许

具体步骤

红枣提前泡最少四个小时,取出红枣心,备用

大火煮20分钟控干水分,添加油和白糖,用擀面杖碾压,很容易就成了糊状

热锅,将枣泥倒入锅里,小火,不断翻炒,防止糊底,让水分不断蒸发。大概十分钟后就好了。盛出放凉备用。

将糯米粉添加适量纯净水,和成面团,不能太软。软了难以成行。撒入干桂花。和好后醒20分钟左右再揉光滑。捏成等份的剂子 待用

提前将枸杞泡好控干水分,将剂子弄成薄皮,包入枣泥和枸杞,团成团 塞入模具。模具刷油,油一定要多刷

锅内加水。盘子里刷油,放入成型的糯米枣泥饼。开大火,蒸20分钟。放凉就好了。

烹饪技巧

准备工序有点费事,一定要耐心制作哦