准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蒜 :
3颗 丝瓜 :
400 粉丝 :
100 辅料
香油 :
适量剁椒 :
适量鸡粉 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.丝瓜削皮切厚片
2.肉糜加入葱末,盐,鸡粉少量的水搅上劲,涂抹在丝瓜片上,夹上另一片丝瓜片
3.粉丝温水泡软,切段,铺在盘子上
4.把丝瓜段放在粉丝上
5.蒜切末,加入盐,鸡粉和香油拌匀
6.把蒜蓉淋在每一个丝瓜片上
7.放入上了汽的蒸锅中蒸5分钟
8.最后在每一个丝瓜片上淋上剁椒
烹饪技巧
肉馅不要放太多,会盖住丝瓜的味道