海苔屬於肉類嗎

不屬於。海苔屬於苔蘚類植物，是紫菜烤熟後製作而成的。海苔按照加工方法的區別，可以分為幹海苔和烤海苔以及味付海苔。幹海苔是經過一次加工製成的海苔，可以用於食品的加工以及製作包飯。烤海苔是經過二次加工製成的海苔，主要用於製作壽司料理或是食品加工等。味附海苔是休閒食品，可以直接食用。