面藕是由雞蛋、高筋小麥精粉以及小量的鹽和油加工製作而成。製做面藕工序比較多,而且對天氣、溫度和溼度的要求比較高,想要食用的話,可以買乾麵藕,提前泡發1小時,泡發的時候可以使用冷水,這樣面藕口感會更加勁道。