2-3個月。年糕在冷凍的條件下,可以在一定程度上抑制細菌的生長,這樣一來就可以延長年糕的儲存時間。把密封好的年糕放在冰箱裡,更好的儲存,但是什麼東西在冰箱裡放的時間長了,口感都會變差,所以應儘快食用。年糕可以製作成炒年糕、年糕糖水、蒸年糕等。