原產美洲地區,現在中國的廣東、福建、四川等地均有少量種植。牛油果又名油梨、酪梨等,屬於鱷梨族的植物。牛油果外表呈橢圓形,入口清香,沒有甜味,並帶有油脂感。成熟的牛油果表面呈偏深的褐色,可以直接食用,也可以用於製作牛油果奶昔、牛油果蛋糕、雞蛋炒牛油果等。