中間。西瓜是夏天比較常見的一種水果,西瓜的水分含有量極高,非常適合夏天食用,西瓜的中間是最好吃的一部分,因為西瓜的中間比較甜,而且還沒有西瓜籽,所以也是整個西瓜最好吃的,挑選西瓜時一定要先用手拍一下西瓜表面,若聲音很清脆說明西瓜是成熟了的。