Speculaas、炸油球以及加入胡椒,姜等調料品製作的點心。Speculaas是一種很薄很脆的餅乾,並且荷蘭人民經常會把它烤製成聖誕樹,荷蘭風車等非常有趣的形狀。而且Speculaas的味道是非常獨特的,和德國的八角茴香餅乾以及英國的薑餅餅乾是完全不同的口味,可以搭配熱咖啡和牛奶一起食用。