千層糕一定要生熟漿嗎

不是。製作千層糕時沒有調生熟漿，也可以直接用生漿製作。千層糕是中國傳統小吃，也是浙江著名美食，製作的主要材料為麵粉，輔料包括白糖、豬板油、鹼面等。千層糕的口味比較多，常見的有椰汁千層糕、蛋黃千層糕、紅豆千層糕、紅棗千層糕等。千層糕做好以後，需要儘快食用，以免滋生細菌。