年糕要煮多久

10-20分鐘。根據年糕的大小來決定煮的具體時間。從超市購買的膠裝的年糕，拆袋過一下涼水，然後放入煮沸的清水中，要注意不斷攪拌，防止年糕粘在鍋底。注意年糕是用糯米磨粉製成，一定要煮熟了才能吃，除了煮制，年糕還可以炒制、炸制、烤制等食用。