屬於水果。椰子的名稱當中,雖然暗示了它是堅果,但是在植物學當中,它是被定義為水果型別的。若是嚴格來說的話,椰子是一種核果,是根據果肉外層進行分類的一種水果。其他的核果有芒果、油桃、杏仁等。椰子可以直接敲開喝裡面的汁液,也可以用來煲湯,做甜品等。