1、冷藏。把多餘的水分瀝乾,密封袋裝或罐裝放置冷藏櫃中最長時間可儲存一年左右。
2、放置在陰涼且通風的地方。陰涼且通風的地方最原始而且也是最能保留食物最初的味道,時間不宜過長2-3天內食用為宜。
3、晒乾。可把果肉製作為蜜餞或李子幹,口感更佳且儲存時間更長。