可以不用。可根據個人口味加糖和奶,也可以不加。不加糖和奶的速溶咖啡會苦一些,速溶咖啡、奶、糖按照1:1:0比例加入口感偏苦,按照1:1.5:0.3的比例口感均衡一些,按照1:1.8:0.5口感偏甜。調製咖啡時,先分別把咖啡和牛奶調好,在把牛奶倒入咖啡中。