是。烤箱在烤制食物前,要進行預熱。預熱就是不在烤箱中放任何東西,讓烤箱運轉一段時間,使烤箱內的溫度達到烤制食物所需要的溫度。預熱烤箱時,要控制好時間,時間過短,烤箱內部達不到烤制食物需要的溫度。時間過長,烤箱運轉的時間變長,就會影響烤箱的使用壽命。