豬腰是豬的腎臟,其蛋白質、碳水化合物、鐵和維生素含量豐富,同時,豬腰口感嫩滑,是不少吃貨們的至愛,而且豬腰的做法較為豐富,所以也受到很多朋友的喜愛和推崇。那麼今天,小編就帶大家一起來了解一下豬腰怎麼補腎。
一.豬腰怎麼補腎
主料
新鮮豬腰子2個
輔料
海鮮醬油1勺 鹽適量 料酒1勺 燒烤料適量 食用油適量 白糖適量 蠔油適量
步驟
1.豬腰子兩個準備好,洗淨備用
2.對半切開,去除臊線,就是白色的部分
3.切小塊洗乾淨,放入料酒,海鮮醬油,蠔油,白糖醃製20分鐘
4.烤盤鋪上錫紙,把豬腰子串竹籤上,竹籤提前泡水中
5.烤箱預熱200度先烤10~15分鐘
6.把烤出的水分倒掉,繼續烤10分鐘
7.摸上油,撒上燒烤料,150度繼續烤10分鐘
8.烤好了
二.豬腰豬肝番茄湯的做法
主料
豬腰200g 豬肝300g 番茄1個
輔料
薑絲適量 香菜3g 油適量
步驟
1.豬腰一個,豬肝適量,番茄一個準備好,洗淨備用。
2.豬腰裡頭要徹底弄乾淨才行,不然煮出來會有味的哦!切片,用水侵泡十分鐘;豬肝切片,用水浸泡;番茄切小塊。
3.鍋內水開先把番茄薑絲一同放下去煮開,跟著就可以放豬肝和豬腰一起煮,要完全煮熟煮透哦!
4.關火前把香菜灑上去,加點油,放鹽調味就完成了!簡單易做。
三.米酒煨豬腰的做法
主料
豬腰1粒 桂圓肉12粒
輔料
麻油適量 生薑適量 紅糖適量
步驟
1.將豬腰洗淨一剖兩片,除去膜,去掉白色的筋,斜切成花;姜塊切絲 備用;
2.大火上鍋,倒些許麻油;
3.油至稍冒煙後加入薑絲翻炒;
4.加入龍眼肉小炒;
5.加入腰花快炒;
6.在炒鍋內倒入些許紅曲糯米酒,小火煨下豬腰;
7.二分鐘後加入紅糖,拌勻起鍋即食
四.粳米熬豬腰的做法
主料
豬腰1個 粳米150g 紅棗5g 枸杞子10g 鴨腎1只
輔料
蔥少許 姜少許
步驟
1.粳米煮開至七分熟
2.切好豬腰鴨腎
3.準備好其他材料
4.粳米煮開至七分熟,下豬腰鴨腎,枸杞子,紅棗姜煮沸。換小火慢熬十分鐘,開始調味。
5.加入少量鹽,糖,料酒,最後撒上蔥花即可。
6.簡單實用,美味可口。腎虛體弱者,耳鳴頭暈者堅持一個星期,效果甚佳。(豬腰白色物質需去除,不去有點騷味。本人手懶。呵呵)
以上就是為大家帶來的豬腰怎麼補腎相關問題的回答,這樣豬腰的做法,不僅簡單易學,做出來的食物也美味可口,還對補腎有意想不到的效果,豬腰營養價值豐富,補血功能強,對我們的肌肉也能起到強健的作用,大家快嘗試製作美味的豬腰吧。
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