紅糖沒有放冰箱會過期嗎

會。紅糖一旦儲存不當，很容易引起變質、過期等現象。雖然紅糖可以儲存很久，但是儲存不宜超過一年半。紅糖變質主要表現為發黴，尤其時處於水分比較大的環境中，會加速其變質現象。儲存紅糖可以裝進密封罐子裡面，或是玻璃瓶中，再放入冰箱冷藏。存放紅糖期間要避免陽光直射，以免融化。