1、花螺有尾部的話用剪刀,剪去尾巴。
2、把花螺放在盆中水養半天左右,滴三四滴色拉油,花螺會慢慢把小螺螄吐出來。
3、把花螺洗淨,抓一把花螺握在手中用雙手搓揉之後換水。
4、換水的時候不可以用漏勺和菜籃子瀝水,用手把花螺抓到籃子裡之後,把盆裡的水倒掉換水,按照這樣的步驟換3遍水就可以了。