楊梅泡酒比例最好是多少

1:1。楊梅在泡製白酒的過程中加入冰糖可以使得果酒得到更好的發酵後中和出酸甜美味的口感，若是放入的冰糖過多，則白酒的口感會偏甜會產生膩味，若是放入的冰糖過少白酒過多，楊梅可能會沒發酵好，果酒的口感會比較苦澀，難以下嚥。