柚子皮怎麼食用

醃著吃、涼拌吃、煮著吃、蒸著吃。柚子皮醃著吃時，可以將柚子皮清洗乾淨，切成小片，放在清水中浸泡三天，浸泡期間需要多次換水，擠幹水分，放在溫水中浸泡兩個小時，再次擠幹水分，新增蒜末、白糖、生薑末、剁椒末、食用鹽，攪拌均勻即可。清洗柚子皮時，可以使用食用鹽搓洗，能將柚子皮清洗的更加乾淨。