10~15分鐘。正常大小的鮑魚,10分鐘左右即可蒸熟,體型稍微大一些的15分鐘的時間也足夠了。在使用鮑魚做鮑魚湯的時候,可以先將其他的材料放入到水中先煮熟,等到湯快要出鍋前的15分鐘左右,再將鮑魚放入到湯裡面,這樣燉煮出來的味道會更加的鮮美,鮑魚的口感也會更好一些。