除了苦膽都可以吃。海螺,也被稱為田螺、鳳螺。海螺的外殼又大又厚,外殼邊緣呈現正方形。海螺遍佈世界各地,在我國主要分佈在山東、遼寧等地區。海螺有很多種食用方法,可以直接水煮然後蘸著料汁食用,可以涼拌、辣炒、紅燒、白灼、醬爆、燒烤、涮火鍋等等。