冰箱冷凍儲存或冷藏儲存。乳酪的種類比較多,存放的方式也會不一樣。乳酪是常見的食材,包括新鮮乳酪、半硬質乳酪、硬質乳酪等,新鮮乳酪含有的水分比較高,容易變質,需要密封后,放在冰箱冷藏存放,而且不宜長時間儲存;半硬質乳酪需要密封后,放在冰箱冷藏儲存。