20-30分鐘。蒸熟的紫薯可以直接食用,可以碾碎後才可以加入麵粉中做成麵粉糊糊後就可以烙麵餅食用,也可以牛奶做成紫薯泥包入麵皮中做成紫薯包子或是紫薯湯圓等,還可以加入木薯粉後就可以做成紫薯芋圓,製作椰汁芋圓食用。