做冰糖檸檬酒用什麼酒

1、普通白酒即可。

2、挑選檸檬的時候要看顏色，顏色要發黃，捏時會比較硬，外形圓潤，檸檬多汁，氣味芬香。

3、檸檬含有豐富維生素、植物酸、黃酮類的等等營養價值高，有酸苦酸苦的味道，所以檸檬是較有藥用價值的水果之一。

4、製作冰糖檸檬酒可以用白酒，酒中含有極少量的鈉、銅、鋅還有水和乙醇，與檸檬搭配一起剛剛好。

5、冰糖中含有豐富的蔗糖，蔗糖會被分解為果糖和葡萄糖，給冰糖檸檬酒提供甜味。