白茶、綠茶、青茶、紅茶、黑茶都可。紫砂壺適合用來沖泡各種型別的茶葉,對比玻璃茶壺而言,紫砂壺的主要缺點就是不透明,不能直接觀察到茶湯的顏色。紫砂壺的外形有很多種,紫砂壺不同的外形適合沖泡的茶葉都不盡相同,比如西施壺就適合用來沖泡紅茶。