貴州過年帶回家的特產有哪些？

中國地域遼闊，不同地區都有不一樣的代表美食，比如說貴州地區，好吃的食物和特產真的特別的多，大家都知道，過年的時候如果不帶點特產回家裡，那就太沒面子了，今天就給對貴州美食感興趣的朋友介紹一下貴州過年帶回家的特產都有哪些。

貴州過年帶回家的特產

1.鹽酸菜

獨山鹽酸菜是聞名全國的八大醃菜之一，為貴州所特有，不僅是一種美食更是一種民間手工工藝。

鹽酸菜味道濃郁，口感脆嫩，色彩紅裡透綠。蒸、煮、炒、燜、涼拌都可以。

鹽酸菜是過年和酒席上貴州人家必不可少的一道風味，能夠吃上一口絕對讓人念念不忘。

2.酸湯

貴州人家家戶戶必備的酸湯，因為“酸”可以用來炮製一切美味佳餚。

酸湯有分紅酸和白酸，紅酸一定是微辣酸爽，而白酸則是酸香開胃。

加入了酸湯的菜餚，從鼻尖就開始散發出開胃誘人的酸味，作為貴州人一日三餐都在吃的酸湯，帶出去送人絕對會收穫一片掌聲。

3.絲娃娃

貴州最出名也是最受歡迎的小吃之一。

絲娃娃麵皮潔白如玉，加上爽口的蔬菜絲，包裹後猶如襁褓中的嬰兒，最後再澆上酸辣的沾水，素菜的脆嫩，麵餅的香綿，蘸水的點睛之筆，一口一個都不夠。

不過由於絲娃娃好吃不好帶，所以只能遺憾的排名在後面了。

4.刺梨

這可是好多貴州人的童年回憶了，被譽為“維C之王”的刺梨果表面佈滿肉刺、青中透黃，像小燈籠一樣果圓飽滿。

還沒有熟透刺梨咬一口下去能把牙齒酸到，但是成熟了的果肉柔滑、酸甜適中。

現在刺梨已經衍生出刺梨乾、刺梨酒、刺梨汁、刺梨糕等多種產品了，而且頗受外省人的喜愛呢。

貴州過年帶回家的特產實在是太多了，小編給你介紹的這幾種都是當地人過年也一定會吃的，所以都是非常正宗的，現在這些美食很多地方都能夠購買到，而且都有精美禮盒包裝，買一些回家裡送給親朋好友是非常不錯的選擇，而且送美食更實在。