吃串串需要的調料有什麼

1、火鍋底料。吃串串最好選擇牛油的火鍋底料，煮的時間要久一些，湯汁才會更加的入味。

2、豆瓣醬。郫縣豆瓣醬可以加在火鍋底料裡面，在加入之前可以用油炒香，再放入清水，味道會更好。

3、辣椒。喜歡吃辣，可以在炒火鍋底料的時候加入辣椒一起炒香。