可以。香其醬是東北地區的一種豆瓣醬,且銷量居黑龍江省榜首,主要成分是黃豆醬,其實炒回鍋肉用到的豆瓣醬本來就是依據個人口味來選擇的,在四川一般都是選用豆瓣醬來炒回鍋肉,香其醬同樣可以達到美味的效果,經過炒制後更加香醇。