看果皮,看果肉。從果皮來說,新鮮的火龍果的果皮會有粉紅色的跡象,如果果皮上出現黴菌或者類似的黑點斑點等,那基本上可以確定是壞了的。從果肉看,剝開果皮後,如果果肉有不一樣的顏色出現,如果果肉塌陷或者腐爛等,都說明火龍果已經變質。