要洗。藍莓不清洗的話會有泥漿、有毒有害的農藥、以及發黴的黴斑。藍莓對自身生長的自然環境要求非常高。在清洗時加入一定食鹽,鹽水有一定的殺菌作用,將藍莓放到鹽水中浸泡15分鐘左右再撈出,最後洗乾淨。藍莓上會長出的白霜是自然形成的果粉。這是一種純天然的物質,沒有農藥殘留,本身它也是可以食用的,所以不必害怕這種物質。而且藍莓長得白霜越多就越說明越好吃,因此,這裡的白霜是不用清洗的,放心食用。