15分鐘。並且溫度必須保持在100°C。冷藏或冷凍過的龍蝦因溫度過低影,需要延長煮制時間。選擇龍蝦時,也需要選擇鮮活的龍蝦,不可選擇已經死亡的龍蝦,死的龍蝦不能食用。龍蝦做法多樣,可以清蒸龍蝦、水煮龍蝦、麻辣小龍蝦,以及當做燒烤當中的食材。