半個月左右。真空甜皮鴨超過半個月就不要食用,會影響甜皮鴨食用的口感。甜皮鴨是滷鴨子的一種,可以直接食用。甜皮鴨吃起來肉質細膩、皮酥脆口。吃不完的鴨肉可以用保鮮膜包好放入冰箱內儲存,食用時放進烤箱內加熱即可。儲存時注意密封好,否則容易發生串味。