半個小時到一個小時。冷凍的麵包需要解凍之後再蒸,解凍通常需要三個小時左右。蒸麵包的適合不要蒸的太久,會使麵包中的水分流失,彈性變差,影響口感,而且會塌陷。蒸麵包的時候需要用保鮮膜蓋好再蒸,這樣可以防止模具中的水分進入麵包中。