催熟。西瓜不甜可能是沒熟的原因,那麼可以把西瓜與成熟的蘋果、或者香蕉存放在一起,通過乙烯氣體的作用進行催熟,一般2-3天就可以食用了。在購買西瓜的時候,先看它的底部,若是底部的圓圈越小說明西瓜皮越薄,則瓜肉的口感就是清脆甘甜的。